La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS) aplicó un cierre precautorio de la extracción, comercialización y consumo de moluscos bivalvos en los esteros La Bocana y El Coyote, ambos ubicados en el municipio de Mulegé, al detectarse la presencia de la toxina marina saxitoxina en una muestra recién tomada de productos capturados en esta zona litoral.
Conforme al protocolo establecido, la COEPRIS remitió la muestra a un laboratorio federal especializado (Comisión de Control Analítico y Ampliación de Cobertura, CCAYAC), para realizar un estudio adicional que determine si la biotoxina se encuentra dentro o fuera de los límites permitidos por la Norma Oficial Mexicana.
Mientras se esperan los nuevos resultados, queda temporalmente suspendido el aprovechamiento de moluscos bivalvos (almeja, ostión) en estos esteros, con la finalidad de evitar riesgos a la salud de la población. Es importante destacar que no se trata de una veda sanitaria, sino de una medida provisional que permanecerá vigente hasta conocer los resultados del análisis de concentración de toxinas realizado por la instancia central.
Esta disposición ya fue notificada a la autoridad sanitaria federal (COFEPRIS), a la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA), a la Secretaría de Pesca, Acuacultura y Desarrollo Agropecuario (SEPADA), al Comité de Sanidad Acuícola del estado y a la Federación de Cooperativas Pesqueras, entre otras instancias, para garantizar su cumplimiento.
Estas acciones son realizadas a través del Programa Mexicano de Sanidad de Moluscos Bivalvos (PMSMB), cuyo objetivo es analizar la calidad del agua de mar y de los productos extraídos para consumo humano, con el fin de salvaguardar la salud pública y apoyar los procesos de comercialización.
Agregar comentario